饮食行业职业道德规范
饮食行业职业道德规范
1、努力学习毛泽东思想、邓小平理论,坚持四项基本原则,积极参加政治活动和业务学习,不断提高政治、行业素质,牢固树立“三服务、两育人”思想,全面完成本职工作。
2、热爱后勤,热爱本职工作,全心全意为师生、员工做好饮食服务,在服务中做到热情、主动、耐心、周到、方便、实惠,增加“快、热、精”服务,努力钻研技术,不断提高业务水平。
3、工作中任劳任怨,踏实肯干,发扬不怕苦,不怕累、不怕脏,不怕麻烦的精神,主动抢重活,干难活。
4、办事公道,一视同仁,不缺斤少两,价格合理,不损害进餐者利益。
5、遵纪守法,廉洁奉公,不优亲厚友,不以权谋私,不卖人情饭。
6、遵守饮食服务行业的职业道德,积极开展文明用语,微笑服务。不说脏话,不顶撞、冷落、训斥进餐者,做到打不还手,骂不还口。经常征求进餐者意见,改进服务质量。
7、坚持“卫生五四制”的有关规定,杜绝购买制作、加工、出售超过保质期或腐烂变质的原材料和食品,在食品制作的各个环节保持清洁卫生,防止食品污染,杜绝不清洁食品出售,严禁掺杂使假。
8、保持室内、外清洁卫生,做到整齐干净;保持餐具、炊具的清洁卫生;用具不接触地,经常消毒,保持工具售饭,防止交叉污染;个人卫生做到“四勤”,创造良好的进餐环境。
9、工作中,讲团结、讲协作、相互帮助、齐心协力搞好饮食服务工作。
10、遵守公共秩序,爱护公物,艰苦奋斗,勤俭办伙,节约水、电、气、原材料及炊具用品,杜绝浪费。
11、发扬主人翁精神,以食堂为家,忠于职守,遵守安全操作规程,做好安全保卫工作。(面试问题网 www.mianshiwenti.com)
12、服从命令,听从指挥,提倡奉献精神,努力完成领导交办的工作。
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